Herbalia

Un marchio di tè, tisane e infusi di proprietà esclusiva della cooperativa sociale il Ponte.

Caratteristiche dei prodotti a marchio Herbalia

Un marchio di tè, tisane e infusi di proprietà esclusiva della cooperativa sociale il Ponte.

Materie prime biologiche e provenienti da colture certificate

Le materie prime utilizzate per la produzione di tè, tisane e infusi, hanno provenienza diversa a seconda della tipologia. Ognuna di esse è accompagnata da documentazione che ne certifica non solo la qualità ma anche l’origine e la lavorazione in ogni fase. Si tratta di prodotti provenienti da colture biologiche certificate dove non vengono impiegate sostanze chimiche di sintesi. Le colture sono fatte nel pieno rispetto della natura, dell’ecosistema e dei diritti dei lavoratori.

Materie prime di alta qualità (monofiore)

Per alcune linee di prodotto viene utilizzato il monofiore. In ogni caso tutti i prodotti Herbalia mantengono inalterati e autentici sapore e colore in quanto non vi è l’aggiunta di additivi artificiali o oli essenziali.

Controllo qualità nel processo di stoccaggio(monofiore)

Lo stoccaggio avviene all'interno di appositi locali ove vengono monitorati costantemente i valori della temperatura e il tasso di umidità allo scopo di: - preservare inalterata l’alta qualità del prodotto - garantirne il mantenimento delle caratteristiche fisiche e organolettiche - prevenire ed evitare possibili contaminazioni

Controllo qualità nel processi di confezionamento

Il confezionamento avviene in due fasi: una manuale e una con l’ausilio di appositi macchinari. La saldatura delle bustine avviene a caldo, pertanto senza l’utilizzo di punti metallici. I filtri sono prodotti con una miscela di canapa, cellulosa e fibre termoplastiche che ne garantiscono un’ottima tenuta e una neutralità nel gusto. Ciascuna confezione contiene 20 bustine termo sigillate monodose e non vendibili separatamente.

Controllo qualità del prodotto commerciabile

La cooperativa mette in atto tutte le procedure necessarie a prevenire i pericoli di contaminazione alimentare (fisiche/chimiche/microbiologiche) secondo i dettami del protocollo HACCP. In ogni fase del processo produttivo, dallo stoccaggio alla messa in commercio, ogni operatore opera controlli approfonditi e verifiche accurate.